极品肉形石的“肉”，肥瘦层次分明、肌理明晰、毛孔仿佛，色泽油亮可人，细腻滑润，有一种百看不厌、欲食不能而垂涎不已的视觉上的冲击力和胃口，能够称为奇石中的人世珍品，无价之宝！
如圆润要好于僵直、规整要好于变形、殷红要好于暗淡、焦黄要好于黑绿、熟软要好于僵硬、绵烂要好于塞牙等等。所以，在肉形石的鉴评实践中，既要考虑其天然要素的普遍性，又要考虑其特殊性。
每一件肉石都有共同的神韵，是送礼和装修，保藏的上好佳品，肉石可寓意为，年年有肉食，寓意为每年锦衣玉食，与年年有余（鱼）有殊途同归之效！
